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1.备料，今天所有材料都是凭感觉放

2.日本豆腐

3.对半切，再切成段，一条差不多切4～5段

4.下油锅炸，不要随意搅动日本豆腐，它很容易碎

5.炸表面微黄微焦捞出备用

6.锅底留10克油，下葱姜蒜虾仁煸炒

7.下日本豆腐，加少许水

8.水开后加入胡萝卜和瘦肉片，轻轻翻

9.加少许盐，味极鲜酱油，糖，蚝油调味，再煮1分钟入味

10.装盘，撒些葱段，蒜叶装饰

11.上桌享用

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